ЛЬНЯНОЕ МАСЛО

Льняное масло является уникальным продуктом, обладающим целебными свойствами, который нам подарила сама природа.

Его получают путем холодного отжима из льняного семени. Это масло нашло широкое применение не только в питании, промышленности, медицине, но и в косметологии. Масло из льняного семени положительно сказывается на состоянии волос, ногтей, кожи лица и тела.
 Безусловно, полезные свойства льняного масла косметологи не могли проигнорировать. Благодаря своему уникальному составу, этот ценный продукт оказывает антиоксидантное, регенерирующее, противовоспалительное, ранозаживляющее воздействие, является прекрасным средством питания, увлажнения, смягчения и защиты кожи тела, рук и лица. Часто его рекомендуют в уходе за нормальной, проблемной, увядающей, дряблой и морщинистой кожей, для повышения тонуса и эластичности и разглаживания морщинок, подтягивания овала лица, для ухода за сухими волосами и ломкими ногтями, в целях улучшения их здоровья и внешнего вида. В своем составе оно содержит ценнейшие витамины и кислоты для здоровья и красоты нашей кожи (витамины E, A, F, омега жирные кислоты), которые в совокупности ухаживают за ней, предотвращая преждевременное старение. Именно нехватка данных витаминов и кислот способствует появлению таких проблем, как чрезмерная чувствительность, покраснение, зуд, шелушение и сухость, потеря эластичности и упругости, что, в конечном итоге, приводит к отвисанию кожи и ранним морщинам. Ценнейшие омега жирные кислоты наш организм самостоятельно не синтезирует, поэтому необходимо восполнять их уровень в организме с помощью употребляемых продуктов. При этом если омега-6 присутствует еще в некоторых видах растительных масел (рапсовое, горчичное), то омега-3 мы можем получить только из льняного масла. Дефицит такого рода ненасыщенных жирных кислот может способствовать развитию псориаза, экзем, различных дерматитов и некоторых других кожных заболеваний. Лечение льняным маслом многих заболеваний дает эффективный результат.
  
Наружное применение льняного масла  

Льняное масло применяют как в виде самостоятельного средства, так и в сочетании с другими растительными маслами (миндальным, абрикосовым, жожоба), взятых в одинаковом соотношении. Кроме того, его используют в качестве базового масла в ароматических смесях.

За счет своих целебных свойств, применение льняного масла подходит любому типу кожи, быстро снимает раздражение, что актуально для обладательниц особо чувствительной кожи, способствует быстрому заживлению ран, синяков, ушибов, ожогов, устраняет бородавки, кровоподтеки. Просто в течение дня по три-четыре раза необходимо смазывать пораженные участки небольшим количеством масла. Таким же образом масло применяют для лечения псориаза, аллергических высыпаний, лишаев и других заболеваний кожи.

Уход за руками и ногтями 
Эффективно использовать смесь из столовой ложки льняного масла и небольшого количества (2-3 капли) эвкалиптового, лавандового или лимонного масел.

Смесь эфирных масел ромашки, розмарина и пачули или лаванды и тимьяна с льняным маслом. Массирующими движениями в течение десяти минут втирать либо только льняное масло, либо ароматическую смесь в кожу рук и ногти по направлению снизу вверх. Процедуру рекомендуется выполнять ежедневно по одному-два раза.

При очень сухой и даже потрескавшейся коже рук помогут ванночки из отвара семян льна. Для его приготовления следует залить две столовые ложки льняного семени 200 мл кипящей воды, поставить на огонь и варить с момента закипания на медленном огне в течение десяти-пятнадцати минут. После этого необходимо дать время отвару остыть до комнатной температуры и процедить его. В приготовленный теплый отвар опустить руки, через пятнадцать минут, не смывая, на руки нанести питательный крем. 

Ванночки для ног
Залить столовую ложку льняного семени небольшим количеством кипящей воды (100 мл), накрыть крышкой и укутать теплой ткань. Дать смеси настояться в течение часа, после чего добавить настой в воду комнатной температуры и держать там ноги в течение пятнадцати минут.

Рекомендуются также контрастные ванночки для ног, суть которых заключается в попеременном опускании ног то в горячую, то в холодную воду. При этом в горячую воду следует добавить настой льняного семени.

Отвар из картофельных очисток с добавлением льняного масла рекомендуется использовать в качестве ванночек для ног для смягчения огрубевшей кожи, лечения ожогов, мозолей и трещин на пятках.

Льняное масло для тела
Опрелости на коже также поможет устранить применение семян льна: хорошо вымытые семена залить кипящей водой в соотношении 1:30. В течение пятнадцати минут смесь регулярно взбалтывать, после этого процедить через несколько слоев марли. Салфетки, смоченные в приготовленном настое, прикладывать к пораженным участкам. Процедуру следует делать ежедневно по четыре раза подряд с интервалом в десять минут до тех пор, пока кожа не станет чистой.

Льняное масло для лица
В уходе за увядающей кожей льняное масло можно просто наносить на лицо и область шеи и декольте и оставлять на ночь, а можно добавлять в свой ночной крем, что значительно повысит его свойства и эффективность. Только следует знать, что данное масло в открытом состоянии имеет небольшой срок хранения, не более пятнадцати дней в сочетании с кремом. Если масло ни разу не открывали, оно может храниться около года, при условии наличия тары из темного стекла и температуры не более десяти градусов. Если масло было распечатано, его необходимо использовать в течение месяца, иначе оно испортится. Хранить масло рекомендуется в холодильнике. Кстати, масло практически не имеет вкуса, лишь отдаленно напоминает рыбий жир. Но если, попробовав на вкус, вы ощущаете горечь, масло применять не стоит, оно испортилось.
Следует отметить, что по уходу за областью вокруг глаз данное масло применять на ночь не стоит, поскольку из-за своей «тяжести» оно может провоцировать отеки. Для этой цели лучше использовать масла, имеющие более легкую основу – шиповника, виноградных или персиковых косточек, миндальное и т.д.
  
Крем для сухой шелушащейся кожи
Для сухой шелушащейся кожи рекомендуется такой крем: мелко измельчить свежие листья петрушки, черной смородины, рябины, лепестки жасмина и розы, взятых в равных количествах. Разогреть на пару 15 г пчелиного воска и столовую ложку льняного масла, добавить травяную смесь (15 г) хорошенько перетереть.

 Льняное масло эффективно добавлять в различные домашние маски для лица

  
Перед тем, как накладывать маску, необходимо помнить о некоторых правилах: 
- наносить маску всегда следует на предварительно очищенное лицо;
- избегать нанесения маски на область вокруг глаз;
- маска наносится по направлению от подбородка к вискам, от верхней губы к мочке уха, от стенки носа к вискам;
- перед применением маски, для лица рекомендуется сделать паровую ванночку, либо горячий компресс, для повышения эффективности;
- после наложения маски, необходимо лечь и расслабиться, чтобы лицо сохраняло полную неподвижность;
- снятие маски должно осуществляться легкими прикосновениями, дабы не растянуть кожу, которая в этот момент особо уязвима;
- после снятия маски, кожу лица необходимо протереть лосьоном и нанести крем, подходящим вашему типу.
Выдерживать маску следует около пятнадцати минут, после чего смывают чуть теплой водой.

Маски для лица

Нанести ровным тонким слоем льняное масло на лицо и оставить на двадцать минут, после чего умыться теплой водой. Такой способ применения особенно подходит сухой, обветренной коже, а также потерявшей эластичность. Кроме того, такая маска устраняет шелушение. Обладательницам комбинированного типа масло следует наносить на особо сухие участки (щеки, вокруг губ). 

Прекрасной освежающей и увлажняющей маской для сухой кожи является смесь из свежего огурца со сметаной. Огурец протереть на мелкой терке, добавить немного сметаны и столовую ложку льняного масла. Данная маска улучшает цвет лица, а также устраняет раздражения и воспаления.

На основе льняного масла можно делать прекрасные маски для ухода за областью вокруг глаз, которые эффективно разглаживают не глубокие морщины и морщинки. В столовую ложку льняного масла добавить по одной-две капли сандалового масла, розового масла и масла сладкого лимона (лиметтовое). Пропитать специальные салфетки данной смесью и накладывать на кожу вокруг глаз на полчаса один-два раза в течение дня ежедневно.
 
Устранить шелушение поможет скраб-маска с добавлением льняного масла. Для ее приготовления необходимо смешать столовую ложку базового масла с таким же количеством овсяных хлопьев. Эту массу нанести на влажное лицо, слегка помассировать одну-две минуты и оставить на пятнадцать минут, после чего умыть лицо теплой водой. В данной маске в место овсяных хлопьев можно использовать кофейную гущу или дробленные грецкие орехи.
 
Хорошо витаминизирует и омолаживает сухую кожу с признаками увядания маска из крапивы. Крапивные листья следует обдать кипятком, мелко порубить до образования однородной массы. Взять две столовые ложки этой массы и смешать с неполной столовой ложкой льняного масла. Массу наложить на лицо и через пятнадцать минут смыть слегка теплой водой.

Смягчить кожу и разгладить морщины поможет маска, приготовленная из столовой ложки творога, двух столовых ложек подогретого молока и столовой ложки льняного масла.

На основе масла из льняного семени или с добавлением к нему эфирных масел делаютаппликации для устранения дряблости и вялости кожи. Столовую ложку льняного масла смешать с одной или двумя каплями сандалового масла, масла розы или ромашкового масла. Пропитанные в этом составе салфетки накладывать на проблемные участки и оставлять на полчаса.

  
Устранить пигментные пятна или веснушки поможет курс масок из буры: соединить 20 г ланолина с 5 г льняного масла, добавить небольшими порциями 40 мл воды с растворенной в ней бурой (0,5 г). Массу взбить до образования однородной консистенции. Делать такую маску рекомендуется в течение полутора месяцев один-два раза в неделю. Через два-три месяца курс рекомендуется повторить.


Льняное масло также является отличным средством профилактики растяжек (стрий) у беременных. Для этого смешать 20 мл льняного масла с 30 мл масла жожоба, добавить каплю эфирного масла нероли, шесть капель эфирного масла сладкого лимона (лиметта) и три капли сандалового масла. Ежедневно наносить смесь масел на участки, которые больше всего подвержены появлению растяжек (живот, грудь, бедра). Лучше всего, если делать это на влажную кожу после приема душа или ванны. Эффект от этого будет значительно выше.


Для огрубевшей, обветренной кожи подходит следующая маска: залить две чайные ложки льняного семени половиной стакана кипятка, поставить на огонь и варить на слабом огне с момента закипания около пятнадцати минут. Затем отвар остудить до комнатной температуры и процедить. Полученную массу, чем-то напоминающую слизь, следует наносить на лицо и оставлять на полчаса. Смывать такую маску необходимо слегка теплой водой.


Данную маску можно сделать и в другом варианте: залить столовую ложку льняного семени небольшим количеством кипятка, накрыть крышкой и хорошенько укутать. Оставить смесь для настаивания на час. После этого массу можно не процеживая нанести на лицо. Такая маска эффективна в качестве дополнительного питания нормальной кожи, она дает прекрасный потягивающий и разглаживающий эффект. Делать такую маску следует два раза в неделю.
 
Семена льна можно использовать для приготовления масок и в измельченном виде. То есть измельчить семена в кофемолке, залить две столовые ложки полученной муки небольшим количеством кипящей воды, что вода полностью покрывала порошок. Смеси дать постоять в течение получаса и нанести на лицо.


Для усиления питательного эффекта семена льна в молотом виде (2 ст. л.) заливают нерафинированным растительным маслом (4 ст. л.) холодного отжима. Эту смесь необходимо настоять в темном прохладном месте (желательно в таре из темного стекла) в течение десяти дней, после чего поставить в холодильник для хранения. Состав наносить на кожу на 25-40 минут. Смывать маску теплой водой.

Скраб-маска для лица из льняного семени. Рекомендуется для всех типов, кроме жирного. Такая маска прекрасно очищает кожу, одновременно питая и смягчая ее. Для ее приготовления следует измельченное в кофемолке льняное семя (1 ст. л.) смешать со столовой ложкой овсяных хлопьев и добавить в эту смесь небольшое количество горячего молока. Через пятнадцать минут массу следует перемешать и массирующими движениями в течение двух минут нанести на лицо. Затем массу оставить на лице минут на пятнадцать, после чего смыть прохладной водой.

Маска для питания кожи. Столовую ложку льняного семени залить 100 мл горячей воды, поставить на огонь и кипятить с момента закипания на медленном огне в течение двадцати минут. Затем отвар снять с огня и остудить до комнатной температуры. В слизеподобную массу (2 ст. л.) добавить столовую ложку жирных сливок, либо размягченного сливочного масла. Нанести массу толстым слоем на лицо на полчаса и смыть теплой водой. Данную маску можно использовать и для ухода за областью вокруг глаз.
 
Чтобы подтянуть и разгладить кожу к двум столовым ложкам теплой слизеподобной массы (приготовленной выше) добавить неполную столовую ложку оливкового масла (можно заменить персиковым, миндальным или другим, подходящим для вашего типа маслом), предварительно подогретого на водяной бане, и чайную ложечку меда. После снятия маски необходимо умыться вначале теплой, затем прохладной водой.

Очистка, подтягивание и разглаживание кожи 
Маска из семян льна и косметической глины. Для ее приготовления следует залить столовую ложку смолотых льняных семян небольшим количеством кипящей воды, накрыть крышкой и дать настояться в течение двадцати минут, после этого к полученной слизеподобной кашице добавить чайную ложку косметической глины в порошке. При этом если у вас сухой или чувствительный тип кожи, следует использовать красную или розовую глину, нормальная и комбинированная кожа – белую, зеленую или голубую глину, увядающая — желтую или красную глину. Тщательно размешать все компоненты и нанести массу на лицо ровным слоем. Через двадцать минут маску смыть теплой водой.

Маска для лица с сухой, тонкой кожей с повышенной чувствительностью 
рекомендуется такая маска: залить две столовые ложки льняного семени 400 мл воды, поставить на огонь и варить до получения кашеобразной консистенции. Данную массу в горячем виде накладывать на лицо и шею. Для этой цели следует использовать сложенную в несколько слоев марлю. Через двадцать минут маску следует снять, а лицо умыть вначале теплой, а затем холодной водой. В случае если есть проблема расширенных сосудов на лице, то маску накладывать следует в прохладном виде, смывать также прохладной водой. После такой маски кожа заметно разглаживается, к тому же она является хорошей профилактикой раннего появления морщин и складок.
 
Помочь увядающей коже может маска из ромашки и льняного семени: вначале необходимо сделать настой ромашки приготовить стакан настоя ромашки (две столовые ложки ромашки на 250 мл кипящей воды настоять под крышкой в течение получаса). Затем теплый настой процедить и добавить в него полную столовую ложку истолченных льняных семян и хорошенько перемешать до образования кашицеобразной массы. Полученную маску нанести на лицо, а спустя пятнадцать минут снять ее при помощи ватного диска. Делать такую процедуру необходимо за час до выхода на улицу, но перед этим на лицо обязательно следует нанести жирный крем.
 
Для ухода за чувствительной кожей смешать в равном соотношении льняную муку, пшеничную муку и воду. Дать смеси время для набухания, после чего нанести ее густым ровным слоем на лицо и оставить на полчаса. Затем маску смыть теплой водой.
 
Маски с использованием семян льняного семени отлично подходят для ухода за нежной областью шеи и декольте. Вначале залить две столовые ложки льняного семени 400 мл воды, поставить на огонь и варить до получения кашеобразной консистенции. Полученную массу в теплом виде нанести на шею и грудь, сверху наложить слой пергаментной бумаги и махровое полотенце. Маску смыть теплой водой через двадцать минут, после чего шею и область декольте сбрызнуть прохладной водой и нанести на них питательный крем.
 
От двойного подбородка поможет избавиться ежедневное применение горячей припарки перед сном, приготовленной из двух столовых ложек семян льна, сваренных в 250 мл молока. Держать такую припарку следует около получаса.


При шелушении кожи губ следует протирать их отваром из семян льна.


Массаж с использованием льняного масла
Его часто применяют для общего массажа тела, как в чистом виде, так и в смеси с другими маслами.

Семена льна можно запаривать также настоями различных лекарственных трав.

 Настой из семян льна можно использовать в качестве ванночек для ног, которые снимут усталость и улучшат кровообращение.

 При сухости тела применяют ежедневно по пятнадцать минут ванны из отвара семян льна с добавлением отвара ромашки (по 100 мл каждого).

Льняное масло для внутреннего применения 

Льняное масло для кожи можно использовать не только в качестве наружного средства, но и употреблять вовнутрь, добавляя в овощные салаты, постные блюда, картофель, каши или пить в чистом виде для профилактики. Ежедневное употребление масла в количестве одной-двух чайных ложечек два раза в день за двадцать минут до приема пищи способствует улучшению состояния кожи, волос, ногтей, нормализации обменных процессов в организме, пищеварения, улучшению работы печени, а также укреплению иммунитета.

Бразильский орех- его свойства

БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ

Что такое бразильский орех? Конечно, орех, который растёт в Бразилии, но и у нас он сегодня стал появляться чаще – благодаря торговым связям. Об этом орехе в России известно не очень много, однако мы знаем, что бразильский орех очень полезен и питателен.

Где растет бразильский орех

Бразильский орех растёт не только в Бразилии, но и в других странах Латинской Америки – он любит тепло и влагу. Дерево, на котором растут орехи, может достигать большой высоты – до 50 м, а его ствол очень гладкий. У вершины ствол расходится веером, и получается красивая крона – в виде шара из листьев, узких и продолговатых.

Удивителен и срок жизни дерева – оно может жить 1000 лет. А значит, многие деревья могли видеть расцвет и закат североамериканских цивилизаций: майя, ацтеков, инков – народов, о судьбе которых до сих пор гадают историки.

Кстати, привезли бразильский орех в Европу испанские пираты; они же дали ему название. Надо сказать, что испанцы, прибыв в Новый Свет, были потрясены изобилием неизвестных плодов, овощей и фруктов, а крупные орехи, растущие на деревьях, не раз спасали их от голода в незнакомой чужой стране.

Внешне бразильский орех напоминает круглую коробочку, очень твёрдую, около 2 кг весом, а сами орехи лежат внутри, как дольки в апельсине: их там может быть от 8 до 24 штук, каждый по 5-6 см длиной. Специально эти деревья не выращиваются – их не получается культивировать, хотя люди пытались это делать.

Для того, чтобы дерево бразильского ореха росло и плодоносило, ему нужна влажная почва амазонской сельвы – диких южноамериканских джунглей. Цветение бразильского ореха очень интересно: хотя его серо-зелёные цветки небольшие, они глубокие, и опылить их может только определённый вид насекомых – «орхидейные» пчёлы. У этих пчёл очень длинные хоботки, и они могут достать до дна цветочной чашечки – другим насекомым это не удаётся. Разводить таких пчёл люди пока не научились, так что и орехи опылять в культурной среде некому – «орхидейные» пчёлы живут только в джунглях.

Состав бразильского ореха

В Европе полезные и питательные свойства этого ореха быстро оценили. Калорий в бразильских орехах очень много: почти на 70% они состоят из жира, и почти на 20% - из белка, так что даже один орех может позволить взрослому человеку продержаться целый день, если нет возможности поесть нормально.

Почти все жиры, содержащиеся в бразильском орехе, относятся к ненасыщенным; есть также эфирные масла. В мякоти ореха содержатся углеводы, витамины и минеральные вещества: фосфор, железо, магний, селен, калий и т.д.

Бразильский орех и селен

Особенно много в орехах селена: надо съесть всего 2 ореха, чтобы получить суточную норму этого элемента. С селеном связаны и основные лечебные свойства ореха: он оказывает антиканцерогенное действие, предотвращает, замедляет и даже останавливает развитие различных опухолей.

Бразильские орехи помогают вылечить бесплодие, нормализуют работу гормональной системы и половой сферы, предупреждая приход раннего климакса; укрепляют иммунную систему, обеспечивают профилактику атеросклероза и катаракты.

Селен ещё называют элементом долголетия. Он поддерживает здоровье и чистоту кожи, красоту волос, питает наши клетки – особенно клетки мозга.

Вред бразильского ореха

Однако с употреблением бразильских орехов следует быть осторожнее: исследования, проведённые в крупнейшем университете Новой Зеландии, показали, что селен может довольно быстро накапливаться в организме.

В исследовании приняли участие около 100 человек. Их разбили на 3 группы; в течение 3-х месяцев 1-ая группа получала орехи – по 2 в день, 2-ая – селен в виде минеральной добавки, 3-я – плацебо.

В результате у людей из 1-й группы содержание селена в крови увеличилось более чем на 64%, из 2-ой – на 61%. Примечательно, что в 3-ей группе тоже было зафиксировано увеличение содержания селена в крови – на 5,3%. Специалисты отмечают, что излишества могут серьёзно повредить, и подчёркивают, что не стоит съедать более 2-х бразильских орехов в день. К тому же мы получаем селен и из других продуктов питания.

Полезные и лечебные свойства бразильского ореха

Употребление бразильских орехов снижает в крови уровень холестерина – благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот, так что даже масса тела приходит в норму.

Уровень сахара в крови тоже нормализуется, омолаживаются клетки и ткани – в бразильских орехах содержится много антиоксидантов.

Нервозность и раздражительность при регулярном употреблении орехов тоже уменьшается, а последствия ежедневных стрессов ощущаются гораздо меньше. Человек становится более работоспособным, бодрым и жизнерадостным, а дети, съедающие хотя бы один орех в день, лучше растут и развиваются.

Вытяжка из бразильского ореха используется в медицине: она назначается для того, чтобы улучшить свёртываемость крови и повысить её качество. Так что тем, кому нужно привести в норму кровообращение, стоит употреблять бразильские орехи регулярно.

Полезные свойства бразильского ореха объясняются высоким содержанием аргинина и флавоноидов.

Аргинин необходим для образования белков, ферментов и гормонов, осуществления обменных процессов и нормальной работы многих органов. В организме детей эта аминокислота не синтезируется; у взрослых – синтезируется в минимальном количестве, и только при условии полного здоровья. К 35 годам количество аргинина в организме снижается, и возникает множество хронических заболеваний.

Аргинин способствует образованию оксида азота, расширяет сосуды, нормализует кровообращение и кровяное давление, препятствует образованию тромбов; увеличивает мышечную массу, а массу жировой ткани уменьшает.

Мужчинам аргинин помогает увеличить сексуальную активность и стимулирует образование сперматозоидов, поэтому в странах Латинской Америки бразильский орех называют «орехом любви». На женские половые функции он тоже оказывает благотворное влияние.

Флавоноиды активно защищают от окисления все клетки нашего организма. Они оберегают нас от заболеваний сердца и сосудов, онкологии и преждевременного старения – поэтому бразильские орехи считают ещё и орехами долголетия.

Бразильский орех в косметологии

Конечно, все полезные свойства бразильских орехов используются в косметологии, и очень успешно – ведь антивозрастная косметика сегодня очень востребована.

Масло бразильского ореха

Из бразильских орехов получают целебное масло, которое, находясь в составе косметики, проникает глубоко в кожные слои, питает и защищает кожу, препятствует потере влаги и предотвращает появление ранних морщин.

Масло бразильского ореха используют в разных областях косметологии: для ухода за лицом, кожей тела и волосами.

Оно отлично заживляет раны и язвы, используется для лечения воспалений ираздражений. Если добавить масло в крем для рук, они быстро станут мягкими и нежными, а порезы и царапинки заживут.

Приготовить питательную маску для лица из бразильского ореха очень просто: надо мелко истолочь ядрышки в кашицу, добавить сливки или оливковое масло, и нанести на лицо. Можно наносить такую смесь и на корни волос.

Масло бразильского ореха часто входит в состав увлажняющих лосьонов, массажных масел, средств для принятия ванны и душа; твёрдого мыла, кремов и кондиционеров для волос, гелей для бритья и т.д. Можно добавлять это масло в свои средства по уходу за кожей и волосами – от 3 до 10%.

Им также часто обогащают художественные краски: писать такими красками легко, а свои живые цвета они сохраняют надолго.

Как едят бразильские орехи

Свежими, жареными (с солью или сахаром), в салатах, закусках, соусах, холодных и горячих блюдах; используют в качестве приправы – из-за их пикантного вкуса и аромата. Очень часто используют бразильские орехи в кондитерском производстве: с ними выпекают хлеб, печенья, пирожные, кексы, добавляют в конфеты и шоколад. В Бразилии и даже США на Рождество готовят вкусный пирог с бразильскими орехами – это уже традиция.

Бразильские орехи рекомендуют употреблять людям, перенёсшим длительные заболевания: для восстановления сил и аппетита, укрепления иммунитета; однако при этом орехи безопасны для фигуры – если употреблять их в меру.

Бразильский орех не теряет своих полезных свойств около 2-х лет, даже если хранить ядра без скорлупы. Если вы покупаете орехи в скорлупе, потрясите плоды: они не должны греметь, как погремушки – это говорит о том, что ядра высохли и пришли в негодность, и такие орехи покупать нельзя.

Автор: Гатаулина Галина
женский сайт inmoment.ru 

Свойства тыквенных семечек

ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ

О целебных свойствах тыквы люди знают давно, и в наши дни она тоже считается одним из самых полезных овощей. Тыква используется не только в качестве народного средства при лечении многих болезней, но и рекомендуется к употреблению официальной медициной.

Состав тыквенных семечек

Однако тыква – это не только полезная, вкусная оранжевая мякоть и сладкий сок, это ещё и семечки – универсальный продукт, который содержит в себе множество необходимых нашему организму веществ. В тыквенных семечках много витаминов и минералов: есть ниацин и фолиевая кислота, другие витамины группы В, витамины А, С, D и К – в небольших количествах, но больше всего в них витамина Е – а это эффективный антиоксидант.

Питательность семечек тыквы

Питательность тыквенных семечек объясняется высоким содержанием в них жиров и белков, а также углеводов и клетчатки. Минералами семечки тыквы тоже богаты: железо, марганец, медь, цинк, фосфор, селен, кальций, калий, магний вместе с аминокислотами, смолами, эфирными маслами, гликозидами и алкалоидами создают уникальный состав, позволяющий облегчить и вылечить многие заболевания. Белки тыквенных семечек укрепляют у детей формирующуюся костную ткань.

Польза и свойства тыквенных семечек

Всем известно, что сырые тыквенные семечки являются одним из самых распространённых народных средств борьбы с паразитами – с их помощью люди всегда избавлялись от глистов, а сегодня их для этой цели могут назначить врачи.

В отличие от многих лекарств, семечки тыквы нетоксичны и не вызывают побочных эффектов, и их можно без опасений применять как глистогонное средство не только взрослым, но и детям. Однако токсин, которого боятся паразиты, в них есть – он называется кукурбитин, и совсем не опасен для человека.

Например, можно измельчить до порошкообразного состояния около 300 г семечек, добавить мёд, растереть до однородной массы, и очень медленно, порциями, в течение часа съесть – натощак. Через 4-5 часов нужно принять касторовое масло или другое подобное слабительное.

Фосфор и цинк, содержащиеся в семечках, улучшают работу кровеносной системы и головного мозга. Мужчинам тыквенные семечки полезны именно потому, что в них много цинка – а мужской организм нуждается в этом элементе гораздо больше, чем женский. Цинк предупреждает воспаления и возникновение рака простаты, поэтому каждому мужчине желательно съедать до 60 тыквенных зёрен в день. Особенно это важно для мужчин, которые занимаются преимущественно умственной работой, и при этом мало двигаются.

Из-за высокого содержания цинка тыквенные семечки также полезны людям, у которых выпадают и тускнеют волосы, часто появляется угревая сыпь, исчезают вкусовые ощущения. Такими проявлениями сопровождается острая нехватка цинка в организме.

Пригоршня тыквенных семечек в течение дня за несколько недель поможет восстановить баланс этого элемента, избавив человека от внешних и внутренних проявлений его дефицита. Активные вещества тыквенных семечек оказывают благотворное влияние на волосяные луковицы, поэтому их иногда применяют при лечении алопеции – облысения.

Цинк и фосфор также необходимы для нормальной деятельности органов пищеварения, работы опорно-двигательной и репродуктивной систем, здоровья глаз.

Лечение тыквенными семечками

Употребление тыквенных семечек облегчает болезни почек и мочевыводящих путей. При задержках мочеиспускания и воспалительных процессах употребляют семечки тыквы вместе с конопляным семенем – 1:1.

Можно пить отвар тыквенных семечек или делать компрессы: растолочь по 100 г семечек тыквы и льна, растереть в кашицу с водой и наложить на область почек.

При заболеваниях почек, циститах, холециститах, хронических гепатитах также принимают тыквенное «молочко». Для этого нужно 50 г очищенных семечек растереть с 20 г сахара и 80 мл воды, и принимать перед едой.

Содержащиеся в семечках полезные вещества обладают лёгким мочегонным и слабительным действием, помогают при метеоризме и даже могут выводить из организма тяжёлые металлы – например, свинец, а клетчатка способствует нормализации уровня сахара в крови – поэтому при склонности к сахарному диабету тыквенные семечки тоже полезны.

Истощённым людям тыквенные семечки помогают вернуть здоровый вес; при простуде они помогают смягчить сухой кашель и снизить температуру; уменьшают лёгочные и желудочные кровотечения.

Если выпить на ночь отвар тыквенных семечек, приготовленный на воде или молоке, это поможет быстрее успокоиться и заснуть. Некоторые исследователи считают, что микроэлементы семечек могут снимать боли при стенокардии, и поэтому их необходимо употреблять при склонности к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Жировая составляющая тыквенных семечек – это высококачественные растительные масла, которые в основном состоят из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот – низкомолекулярных соединений. Благодаря этому тыквенные семечки выводят из организма лишний холестерин, улучшают питание сердечной мышцы, регулируют рост клеток, защищают их от вредных воздействий, восстанавливают и омолаживают; снабжают нас энергией и замедляют старение.

На основе этого свойства семечек тыквы создаются некоторые лекарства. Многим людям известен препарат тыквеол, основным действующим веществом которого является масло, получаемое из тыквенных семечек. Тыквеол часто назначают при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, язвенной болезни, различного рода инфекциях и воспалениях, нарушениях обмена веществ, для снятия болей, профилактики атеросклероза и онкологических заболеваний. Длительный приём тыквеола помогает людям, склонным к ожирению, избавиться от лишнего веса.

Масло тыквенных семечек: чем полезно и применение

Масло семечек тыквы прекрасно дополняет лечение туберкулёза, кишечных расстройств и простудных заболеваний.

Тыквенные семечки помогают снизить нервную возбудимость и снять последствия стресса – не зря китайцы всегда считали их природным антидепрессантом.

Широко используется масло тыквы в европейской кухне, для приготовления различных блюд – в некоторых странах оно даже популярнее, чем оливковое.

Разумеется, в косметологии масло из тыквенных семечек тоже находит широкое применение, как и любое натуральное масло с биологически активными свойствами: оно оказывает исключительно благоприятное воздействие на кожу лица.

Для получения масла используются разные сорта тыкв, чаще всего тыквы обыкновенной и мускатной. Чтобы получить качественное масло, используется метод холодного отжима – он сохраняет все полезные вещества и витамины, которые под действием высоких температур просто разрушаются.

Особенно эффективно масло тыквенных семечек при уходе за сухой, обезвоженной и огрубевшей кожей, потому что оно обладает увлажняющими, питательными, регенерирующими и омолаживающими свойствами.

Если регулярно использовать тыквенное масло или косметические средства, в состав которых оно входит, то кожа всегда будет в тонусе, хорошо увлажнённой, долго останется упругой и эластичной, сохранит здоровье и молодость.

Можно применять тыквенное масло как смягчающее средство, для защиты от холода или ветра, при шелушащейся, потрескавшейся и обветренной коже – особенно для губ.

Масло помогает коже сопротивляться инфекциям, способствует образованию и росту новых клеток, улучшает состояние кожных сосудов, обеспечивая коже лица полноценное питание и придавая ей здоровый оттенок.

Масло тыквенных семечек давно применяют в народной медицине для лечения кожных заболеваний – например, дерматитов, экземы; также оно эффективно при ожогах, ранах, порезах, обладает противовоспалительными свойствами и восстанавливает структуру кожных тканей.

Тыквенные семечки, как и масло, часто используются в кулинарии: особенно много различных рецептов можно найти в зарубежных сборниках, однако в нашей стране они редко добавляются в блюда – разве что в выпечку.

У нас тыквенные семечки привыкли есть просто так, и это всегда вкусно и полезно, даже если нет проблем со здоровьем или нехватки питательных веществ.

Если вы покупаете тыквенные семечки, не берите очищенные, так как растительные жиры – самое полезное, что в них есть, окисляются на открытом воздухе и вместо пользы могут прибавить вам проблем со здоровьем.

Автор: Гатаулина Галина
женский сайт inmoment.ru 

Подсолнечные семечки и их свойства

СЕМЕЧКИ ПОДСОЛНУХА

Семечки подсолнуха попали к нам так же, как картофель, помидоры и кукуруза: после открытия Колумбом Америки их привезли в Европу испанские конкистадоры.

Вначале подсолнечник считали декоративным растением, и о пользе семечек тоже узнали не сразу. Подсолнухи высаживали в садах и парках, а в России только в первой половине XIX века их стали культивировать на полях, в помещичьих усадьбах. Однажды одному их русских крестьян захотелось попробовать добыть из семечек подсолнуха масло, что он и сделал, используя незатейливый ручной пресс. В конце XIX века масло из семян подсолнуха, вкусное и недорогое, было признано не только в Европе, но и в Америке

.

Состав и польза семечек подсолнуха

Семена подсолнуха – это удивительный продукт. Биологическая ценность семечек выше, чем ценность яиц или мяса, а вот перевариваются и усваиваются они гораздо легче.

Витамина D в них больше, чем в жире печени трески, который всегда считался самым богатым его источником; вещества, содержащиеся в семечках, улучшают состояние кожи и слизистых оболочек, приводят в норму их кислотно-щелочной баланс. Именно поэтому семена подсолнуха часто применяются в косметологии.

В белках семечек содержится множество незаменимых аминокислот, обеспечивающих нормальный жировой обмен в организме; в семечках очень много ненасыщенных жирных кислот – линолевой, пальметиновой, олеиновой, стеариновой, арахидоновой и других.

Некоторые из этих веществ, называемые витамином F, не синтезируются в организме человека, однако для нормальной жизнедеятельности они необходимы, и нужны даже больше, чем другие витамины. Без ненасыщенных жирных кислот клеточные мембраны и нервные волокна будут очень уязвимыми, и раньше начнут разрушаться; накопится лишний холестерин, способствующий развитию атеросклероза и возникновению инфаркта миокарда.

В семечках подсолнуха есть дубильные вещества, каротиноиды, фитин, лимонная и винная кислота, углеводы.

Из минералов наиболее значимы фосфор и калий, но также много магния, необходимого для работы сердца – столько его нет даже в ржаном хлебе. Другие минералы: железо, селен, цинк, фтор, натрий, кремний, марганец, хром, медь, кобальт, йод, молибден. Калия в семечках почти в 5 раз больше, чем в бананах или апельсинах.

Богаты семечки и жирорастворимыми витаминами – А, Е и D, а также витаминами группы В. Витамина Е в них столько, что всего 50 г семечек хватит, чтобы удовлетворить суточную потребность в нём взрослого человека. Известно, что витамин Е – мощный антиоксидант, обладающий выраженным антиканцерогенным действием, предотвращающий развитие атеросклероза и защищающий нас от различных видов излучений, в том числе компьютерных. Витамин D необходим для развития и роста костей, и особенно нужен детям и подросткам; витамин А сохраняет наше зрение, а также красоту кожи, волос и ногтей.

Калорийность семечек подсолнуха

Благодаря всем этим компонентам, энергетическая ценность семян подсолнуха очень высока: в 100 г семечек содержится до 700 ккал. Это в несколько раз калорийнее, чем мясо и хлеб, а тем более фрукты и овощи.

Разумеется, все эти полезные вещества есть и в других продуктах питания, однако именно в семечках они сохраняются гораздо дольше. Семечки можно хранить всю зиму – их скорлупа защищает ядро от порчи и внешних воздействий, и их свойства при этом сохраняются. Поэтому не следует покупать очищенные семечки – в них окисляются жиры, а это очень вредно.

Полезные свойства семечек подсолнуха
Лечение подсолнечными семечками

Зная о полезных свойствах семечек подсолнуха, не стоит думать, что это баловство или развлечение. Специалисты и диетологи, сторонники здорового образа жизни, часто рекомендуют употреблять семечки для профилактики самых разных заболеваний, и даже в качестве лечебного средства.

Заболевания сердечно-сосудистой системы можно предупредить, если съедать каждый день по 100 г семечек подсолнуха; облегчают они и болезни печени. Спортсменам и тем, кто занят тяжёлым трудом, семечки тоже очень полезны – они укрепляют мышечную систему. После тяжёлых инфекционных заболеваний, травм или переломов сырые семечки подсолнуха способствуют восстановлению и заживлению тканей.

Из очищенных семечек получают подсолнечное масло, отличающееся очень полезными свойствами: его можно использовать для лечения и профилактики тромбофлебита, заболеваний желудочно-кишечного тракта и лёгких, при зубной боли; в косметических целях, для принятия банных процедур.

В семечках подсолнуха много цинка, участвующего в работе вилочковой железы, и оказывающего благоприятное воздействие на волосы – они становятся сильными и блестящими.

Подростки, которые любят есть сырые семечки, защищены от появления на лице прыщей и угрей, а тем, кто страдает от ожирения, семечки помогают выводить холестерин, даже в тех случаях, когда специальные диеты бесполезны.

При бронхите отваром подсолнечных семечек лечат кашель. Семечки (2-3 ст.л.) заливают подслащенной водой (0,5 л), и кипятят до тех пор, пока четвёртая часть воды не испарится. Отвар процедить и принимать по 1 ст.л. 3 раза в день.

Из недозревших семечек подсолнуха готовят лекарство, помогающее нормализовать давление и предотвратить атеросклероз. Банку сырых семечек подсолнуха (0,5 л) высыпают в кастрюлю и заливают 2 литрами воды. После закипания варят 2 часа на медленном огне. Отвар процеживают, и пьют в течение дня, небольшими порциями, в течение 2-х недель. Потом делают перерыв – 5 дней, и повторяют курс. Продолжать принимать отвар нужно до тех пор, пока давление не придёт в норму.

С помощью семечек подсолнуха можно предупредить развитие депрессии, снять тревожное состояние. Если вы заметили, что раздражаетесь и плачете по любому поводу, а окружающие отмечают, что у вас испортился характер, попробуйте такую «психотерапию»: купите 10 стаканов семечек, и съедайте каждый вечер по одному, очищая семечки пальцами, а не расщёлкивая их зубами. Через 10 дней такого «лечения» вы почувствуете, что изменились к лучшему, стали спокойнее и доброжелательнее относиться к окружающему миру.

Если вместо покупных сладостей радовать свою семью лакомствами собственного приготовления на основе семечек подсолнуха, то это принесёт гораздо больше пользы во всех отношениях. Мало того, что ваши домашние будут восхищаться вашими кулинарными способностями, вы сохраните здоровье тех, кто вам дорог: ведь покупные сладости, в отличие от семечек, являющихся натуральным продуктом, никакой пользы не приносят.

Можно также привести в норму питание маленького ребёнка, если давать ему молочко из сырых, свежемолотых семечек подсолнуха.

Вообще употреблять семечки лучше сырыми, не поджаривая их. Во всяком случае, не стоит жарить их заранее, и тем более покупать поджаренные семечки в пакетиках – вместо пользы от них можно получить вред.

Лучше жарить семечки слегка, или просто подсушивать - непосредственно перед употреблением.

Не следует лузгать семечки часто – так вы повредите зубную эмаль. Тем, кто хочет похудеть, стоит помнить, что семечки калорийны. Это не означает, что от них надо отказаться, но не следует сочетать их с другой калорийной пищей: хлебом, мясом, шоколадом, белым рисом.

Автор: Гатаулина Галина
 женский сайт inmoment.ru 

ЛЕЧЕНИЕ ДИАБЕТА НАРОДНЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Эти рецепты я нашла в книгах, журналах и в инете. Многое попробовала. Но действуют не все и не сразу. Посоветуйтесь с  врачом прежде чем начинать принимать.они не  сложны в применении и доступны, ведь эти продукты всегда есть под рукой. Все таки это лучше чем химия.

1.    сок из капусты (квашеной или свежей) – 5 раз в день по трети стакана за полчаса до еды;

2.    свекольный сок. Принимать нужно свежевыжатым, по половине столовой ложки, 4 раза ежедневно;

3.    картофельный сок. Картофель пропустить через соковыжималку, и употреблять по полстакана за 30 минут до еды, утром и вечером;

4.    на завтрак (натощак) геркулесовая каша (овсяная), несоленая и без масла;

5.    на ночь – запеченные или свежие яблоки;

6.    на 3 стакана стручковой фасоли взять 4 стакана кипятка и проварить на небольшом огне 10 минут. Употреблять 4 раза в день по половине стакана;

7.    чай из листьев бузины, брусники, черники, вишни, ежевики, стевии – очень полезны при диабете;

8.    не обойтись и без пряностей: имбирь, корица, ванилин, базилик, мускатный орех, мелисса, петрушка, укроп, сельдерей;

9.    понизить сахар в крови поможет шиповник. 5 плодов шиповника необходимо измельчить и залить стаканом кипятка, проварить на небольшом огне в течение пяти минут, дать настояться около 4-5 часов, процедить. Употреблять 3 раза в день за полчаса перед едой;

10. при заболевании диабетом рекомендуется принимать каждый день зеленый чай из цветов ромашки. Он поможет избежать развития осложнений. Ежедневно выпивая стакан ромашкового чая за едой, вы сможете облегчить и предупредить нарушение функций почек и нервной системы, ухудшение зрения;

гречневый коктейль – один из методов лечения диабета. 1 столовую ложку гречневой муки нужно развести в стакане кефира. Готовить его рекомендуется вечером, чтобы дать возможность настояться. Принимать натощак, за полчаса до еды. 

Народные рецепты-носовое кровотечение

ПРОСТОЙ СПОСОБ ОСТАНОВКИ КРОВОТЕЧЕНИЯ

Есть простой и проверенный на детях и взрослых способ остановки носового кровотечения.

Надо взять шерстяную нитку из овечьей шерсти, из которой вяжут  теплые носки. На эту нитку надеть металлический ключик. И это ожерелье повесить на шею человека так, чтобы ключик висел сзади, вдоль позвоночника. Кровь перестанет бежать из носа. Мы неоднократно это делали.

МЕД КАК КОСМЕТИКА И ЛЕКАРСТВО

Проблемные пяточки

Если у Вас проблемные пяточки возьмите 1 стол ложку меда и 2 стол ложки муки, сделайте лепешку разделите на 2 части и  на ночь привяжите в пяткам  и обмотайте полиэтиленом, тряпочкой и оденьте носки ( ноги попарить 10-15 минут).  Утром все снять, ноги сполоснуть водой, а лепешки  скатайте в шарик и положите до следующего вечера. Вечером опять попарить ноги и повторить всю процедуру. Делать это надо в течении 5-7 дней. Сойдет вся огрубевшая кожа и ваши пятки станут как у младенца.

Шишки после уколов

Еще хочу Вам посоветовать это же средство при уплотнениях  на ягодицах, после инъекций, очень хорошо помогает.