Схема здорового питания

Что такое здоровое питание?

Схема здорового питания включает большое разнообразие продуктов. Для здорового питания каждый день Вы должны стараться съесть:

От 6 до 11 порций хлеба, хлебных злаков, риса или макаронные изделия. Одна порция равна одному кусочку хлеба, 1 чашке* готовых к употреблению хлебных злаков или 1/2 чашке приготовленных злаков, риса или макаронных изделий.

От 3 до 5 порций овощей. Одна порция равна 1 чашке листовой зелени или 1/2 чашке порезанных овощей, приготовленных или свежих.

От 2 до 4 порций фруктов. Одна порция равна 1 среднему яблоку, банану или апельсину; 1/2 чашке порезанных свежих, приготовленных или консервированных фруктов или 1 чашки фруктового сока.

От 2 до 3 порции молока, йогурта, или сыра. Одна порция равна 1 чашке молока или йогурта, 50 гр. натурального сыра (такого как Чеддер). Выбирайте обезжиренные или маложирные продукты (0-1,5% жира).

От 2 до 3 порций мяса, домашней птицы, рыбы, сухой фасоли, яиц или орехов. Одна порция равна 60-90 гр. приготовленного мяса, домашней птицы без кожи или рыбы, вы должны есть не более чем 150-210 гр. в день. Половина чашки фасоли, 1 яйцо или 1/2 чашки тофу (соевого сыра) соответствуют 30 гр. мяса. 2 столовые ложки арахисового масла, или 1/3 чашки орехов соответствуют 30 гр. постного мяса.

1 чашка - общепринятая диетологическая мера объема порции. Соответствует 200 мл (1 стакан).

Большее количество порций необходимо для мужчин, ведущих активный образ жизни. Ешьте меньшее количество порций, если Вы женщина, неактивная или пытающаяся похудеть.

Вы всегда можете измерить вашу еду. Оцените размеры потребляемой пищи

1/2 чашки риса или макаронных изделий = размер шарика мороженного

1 чашка овощного салата = размер бейсбольного мяча

1/2 чашки измельченных фруктов или овощей = размер электрической лампочки

50 гр. сыра = размер 4 игральных кубиков

90 гр. мяса или рыбы = размер колоды игральных карт или размер аудио кассеты

2 столовые ложки арахисового масла = размер мячика для пинг-понга