Кремлевская диета

Таблица кремлевской диеты

Таблица кремлёвской диеты была разработана специально для того, чтобы знать сколько очков вы набираете при употреблении той или иной пищи. Ниже приведена инструкция. В зависимости от того, хотите вы похудеть или наоборот прибавить в весе, употребляйте соответствующие продукты, указаные в таблице кремлёвской диеты

Инструкция по использованию таблицы кремлевской диеты

Если хотите похудеть: употребляйте в день не более 40 баллов

Если хотите стабильно держать вес: ваш дневной рацион до 60 баллов

Если хотите набрать вес: употребляйте более 60 баллов

Внимание: Баллы даются из расчёта на 100 грамм продукта.

Продукты	Баллы/очки	Продукты	Баллы/очки
Хлеб		Фасоль	2,5
Пшеничный	50	Кукуруза	14,5
Ржаной	34	Оливки	5
Бородинский	40	Томаты	4
Рижский	51	Огурцы	3
Лаваш армянский	56	Икра кабачковая	8,5
Диабетический	38	Икра баклажанная	5
Хлеб зерновой	43	Икра из свеклы	2
Сдобные булочки	51	Салат с морской капустой	4
Бублики	58	Перец, фаршированный овощами,	11
Сушки	68	Томат-паста	19
Соломка сладкая	69	СЛАДОСТИ
Сухари сливочные	66	Сахар-песок, рафинад	99
Лепешки ржаные	43	Мед	75
Мука пшеничная высший сорт	68	Пастила	80
Мука пшеничная первый сорт	67	Халва	55
Мука ржаная сеяная	64	Торт бисквитный	50
Мука кукурузная	70	Торт миндальный	45
Мука соевая	16	Пирожное с кремом	62
Крахмал картофельный	79	Печенье сдобное	75
Крахмал кукурузный	85	Пряники заварные	77
Макароны	69	Вафли фруктовые	80
Лапша яичная	68	Вафли обычные	65
КРУПЫ		Мороженое фруктовое	25
Гречневая	62	Мороженое эскимо	20
Гречневая(продел)	65	Мороженое сливочное	22
Манная	67	Леденцы	70
Овсяная	49	Шоколад молочный	54
«Геркулес»	50	Шоколад горький	50
Перловая	66	Шоколад с орехами	48
Пшено	66	Конфеты шоколадные	51
Ячневая	66	Конфеты-помадка	83
Рис	71	Мармелад	76
Горох лущеный	50	Карамель с начинкой	92
Фасоль	46	Молокосгущеное	56
МЯСО И ПТИЦА		Варенье яблочное	66
Говядина, телятина	0	Варенье клубничное	71
Баранина, свинина	0	Варенье малиновое	71
Гуси, утки	0	Джем	68
Кролик	0	Джем диабетический	3
Курица	0	Повидло яблочное	65
Мясо в сухарях	5	Повидло диабетическое	9
Мясо под мучным соусом	6	ФРУКТЫ
Сердце	0	Абрикос	9
Печень говяжья	0	Айва	8
Печень куриная	1,5	Алыча	6,5
Бифштекс	0	Ананас	11,5
Сардельки говяжьи	1,5	Апельсин	8
Сардельки свиные	2	Банан	21
Сосиски молочные	1,5	Вишня	10
Колбасы	0	Гранат	11
Колбаса «Докторская»	1,5	Грейпфрут	6,5
Корейка	0	Груша	9,5
Сало	0	Инжир	11
Язык свиной, говяжий	0	Киви	10
Ножки свиные	0	Кизил	9
Яйца в любом виде (штука)	0,5	Лимон	3
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ		Мандарин	8
Рыба свежая и мороженая	0	Персик	9,5
Рыба отварная	0	Нектарин	13
Рыба в сухарях	12	Рябина	8,5
Рыба копченая	0	Рябина черноплодная	11
Крабы	2	Слива	9,5
Рыба в томате	6	Финики	68
Мидии	5	Хурма	13
Устрицы	7	Черешня	10,5
Кальмары	4	Яблоки	9,5
Омары	1	Изюм	66
Креветки	0	Курага	55
Икра черная	0	Чернослив	58
Икра красная	0	Груша сушеная	49
Морская капуста	1	Яблоки сушеные	45
МОЛОКО		Урюк	53
Молоко пастеризованное	4,7	ЯГОДЫ
Молоко топленое	4,7	Брусника	8
Сливки	4	Виноград	15
Сметана	3	Голубика	7
Творог жирный	2,8	Ежевика	4,5
Творог нежирный	1,8	Клубника	6,5
Творог диетический	1	Клюква	4
Творожная масса сладкая	15	Крыжовник	9
Сырки глазированные	32	Малина	8
Кефир, простокваша	3,2	Морошка	6
Йогурт без сахара	3,5	Облепиха	5
Йогурт сладкий	8,5	Смородина белая	8
Сыр разных сортов	0,5 - 2	Смородина красная	7,5
Масло сливочное	1,3	Смородина черная	7,5
Маргарин	1	Черника	8
Майонез столовый	2,6	Шиповник свежий	10
Масло растительное	0	Шиповник сушеный	21,5
ОВОЩИ		ОРЕХИ
Арбуз	9	Грецкие	12
Баклажаны	5	Кедровые	10
Бобы	8	Арахис	15
Брюква	7	Фундук	15
Горошек зеленый	12	Миндаль	11
Дыня	9	Фисташки	15
Капуста цветная	5	Кешью	25
Капуста белокочанная	5	Кокос	20
Капуста кольраби	8	Семена кунжута	20
Капуста краснокочанная	5	Тыквенные семечки	12
Фасоль стручковая	3	Подсолнечные семечки	18
Морковь	7	НАПИТКИ
Тыква	4	Минеральная вода	0
Кабачок	4	Чай, кофе без сахара	0
Дайкон(китайский редис)	1	Сок яблочный	7,5
Помидоры	4	Сок апельсиновый	12
Перец зеленый сладкий	5	Сок виноградный	14
Перец красный сладкий	5	Сок томатный	3,5
Огурец свежий	3	Сок грейпфрутовый	8
Лук-порей	6,5	Сок мандариновый	9
Лук репчатый	9	Сок гранатовый	14
Лук зеленый	3,5	Сок сливовый	16
Петрушка (зелень)	8	Сок сливовый с мякотью	11
Петрушка (корень)	10,5	Сок вишневый	11,5
Редис	4	Сок абрикосовый	14
Редька	6,5	Сок морковный	6
Репа	5	Компот абрикосовый	21
Салат листовой	2	Компот из винограда	19
Свекла	9	Компот вишневый	24
Сельдерей (корень)	6	Компот грушевый	18
Сельдерей (зелень)	2	Компот яблочный	19
Спаржа	3	Компот на ксилите	6
Хрен	7,5	АЛКОГОЛЬ
Черемша	6	Вино красное сухое	1
Чеснок	5	Вино белое сухое	1
Картофель	16	Пиво 250 г	12
Шпинат	2	Ликер 60 г	18
Щавель	3	Виски	0
ГРИБЫ		Водка	0
Белые	1	Коньяк, бренди	0
Белые сушеные	7,5	Ром	0
Грузди свежие	1	Текила	0
Лисички свежие	1,5	ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ
Маслята свежие	0,5	Корица (1 ч. ложка)	0,5
Опята свежие	0,5	Перец чилимолотый (1 ч. ложка)	0,5
Подберезовики	1,5	Уксус (1 ст. ложка)	2,3
Подберезовики сушеные	14	Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1
Подосиновики свежие	1	Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5
Подосиновики сушеные	13	Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0
Рыжики	0,5	Горчица (1 ст. ложка)	0,5
Сморчки	0,2	Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Сыроежки	1,5	Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Шампиньоны	0,1	Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
СУПЫ на 500 г.		Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Бульон куриный, мясной	0	Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Суп томатный	17	Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Суп овощной	16	Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Суп гороховый	20	Соус кисло-сладкий
Суп-гуляш	12	(1/4 стакана)	15
Суп грибной	15	Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Щи зеленые	12	Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
КОНСЕРВЫ		Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Рыбные	0	Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1
Зеленый горошек	6,5

Кремлевская диета подходит людям относительно здоровым. Она противопоказана людям, имеющим проблемы с почками, и беременным. Также она крайне не рекомендуется тем, у кого есть хронические заболевания пищеварительной системы, «сердечникам» и людям, чей психологический комфорт напрямую зависит от наличия углеводов в рационе. Возможно, Кремлевская диета не подойдет людям, любящим постоянную легкость в животе: преимущественно мясное питание предполагает долгое переваривание пищи и сопутствующее ему ощущение тяжести в желудке.

Что можно есть при Кремлевской диете

Мясо, мясо и еще раз мясо! Кремлевская диета разрешает и приветствует любые виды мясных продуктов, в том числе ветчину, колбасы и сосиски.

Можно есть любую рыбу и птицу, разнообразные мореродукты. Яйца, сыр. Салатные листья и зелень всех сортов, редис, китайскую капусту, огурцы, редьку, сельдерей. Против грибов Кремлевская диета тоже ничего не имеет, так же, как и против любых моноприправ. Приветствуются сливочное масло и растительные масла первого холодного отжима. Алкоголь, кофе и любые виды чая и травяных напитков – без сахара.

Что нельзя есть при Кремлевской диете

Углеводы. Кремлевская диета неслучайно относится к типу так называемых безуглеводных, когда резко ограничено употребление даже несладких фруктов.

Так что придется почти совсем отказаться от выпечки, мороженого, конфет, фруктов, круп, картофеля, макаронных изделий и большинства промышленных молочных продуктов. Также под запретом окажутся пиво, ликеры и сладкие вина. (Конечно, дозволенность алкоголя не означает, что вместо воды и чая нужно пить виски и текилу.) Все перечисленное, в принципе есть, есть можно, но в столь малых количествах, что проще вовсе не учитывать эти продукты при составлении меню.

Режим питания при Кремлевской диете

Главная особенность Кремлевской диеты – принцип подсчета баллов. 1 балл равен 1 грамму углеводов на 100 граммов продукта. Максимальное суточное количество баллов – 20 в первую неделю, 30 – в следующие две и 40 – для закрепления результата. Так же, как и в диете Дюкана, в Кремлевской диете принцип похудения построен на постепенном приучении себя к ограничению определенных продуктов.

Все продукты, которые не имеют или почти не имеют баллов (мясо, рыба, грибы), можно употреблять в любых количествах. Хотя, конечно, принцип «лучше чаще, но меньше» никто не отменял.

Время употребления тех или иных продуктов тоже не имеет значения. Можно завтракать куском мяса или большой яичницей, а ужинать салатом из овощей «с низкой стоимостью», заправленным майонезом, запивая его сухим вином. Только стоит помнить, что заправить салат оливковым маслом гораздо полезнее, чем майонезом, пусть даже и домашним.

Приведем пару примеров.

Предположим, вам очень захотелось банан. Стограммовый банан – это 21 балл, значит весь день (первой недели) вам нельзя есть никаких продуктов, имеющих баллы (см. таблицу). Остаются отварное или тушеное мясо, красная и черная икра, бульоны, различные виды масел, пряные травы и алкоголь. Как долго ваш организм будет вам благодарен за такой рацион?

Другое дело, если на завтрак вы съели яичницу с зеленью (1 балл за несколько веточек петрушки или укропа), 100 г нежирного творога (2 балла) и выпили чашку кофе с молоком (1 балл за 25 мл). Между завтраком и обедом перекусили стаканом кефира или ряженки и горстью свежей клюквы или яблоком (примерно 6 баллов). Пообедать можно куриным бульоном, тушеными кабачками и тушеным же мясом или отварной/копченой рыбой (6 баллов за 150 г кабачков). Тогда поужинать получится зеленым салатом с сыром, огурцами и редисом, заправленным оливковым маслом. И выпить бокал красного сухого вина. (Весь ужин обойдется вам примерно в 4 балла.) И баллы не превышены, и витаминного дефицита не наблюдается.

В обоих случаях – одна и та же Кремлевская диета, но регулярное питание по принципу первого дня приведет к серьезным проблемам со здоровьем, а диета второго – к похудению, а организм получит все необходимые питательные вещества.

Когда уйдет вес при Кремлевской диете

Первые результаты при соблюдении Кремлевской диеты обычно заметны уже через неделю.

Когда полностью уйдет весь ваш лишний вес, сказать сложно, потому что все зависит от исходного количества килограммов, которые вам мешают. При среднем лишнем весе в 6–10 килограммов уже через месяц–полтора вы избавитесь если не от всех, то от большинства надоевших сантиметров.

Безусловно, как и при любой диете, при Кремлевской диете необходима физическая нагрузка. Какая – решать вам. Если вы совсем не привыкли к движению, начните с получасовой прогулки в активном темпе. Поставьте себе цель (например, магазин через три квартала), считайте шаги, слушайте музыку – что угодно, но полчаса вы обязаны двигаться. И забудьте про лифты. Даже если вам поначалу придется подниматься на свой восьмой этаж пятнадцать минут, через пару недель это время значительно сократится.

Если к Кремлевской диете добавляется физическая нагрузка, срок соблюдения диеты может сократиться на треть.

Длительность Кремлевской диеты

Кремлевская диета условно делится на три этапа.

Первый этап Кремлевской диеты занимает от недели до двух. В это время вы должны получать углеводов не более, чем на 20 баллов. Мясо, рыба, яйца, сыр и масло будут основными источниками энергии для клеток вашего организма. Длительность этого этапа зависит от степени вашей удовлетворенности результатами. Если вам нравится темп, с которым вы худеете, можете через пару недель переходить ко второму. Если не нравится – подержитесь на первом еще некоторое время.

Второй этап Кремлевской диеты – расширение меню. Постепенно вводите в рацион овощи, орехи, семечки и ягоды. Внимательно следите за тем, чтобы не превышать границы в 30 баллов. В идеале – хорошо бы прибавлять к суточному количеству не более 5 баллов в неделю. При этом важно есть досыта, не голодать, но и не наедаться до невозможности дышать.

Если на втором этапе стрелка весов начинает ползти вверх, сделайте шаг назад – вернитесь на первый этап.

Время перейти к третьему этапу наступит тогда, когда вам останется скинуть буквально пару килограммов до заветного идеального веса. С этого момента притормозите. Можно прибавлять по несколько баллов в неделю и внимательно следить за уходом последних ненужных килограммов. Чем медленнее они будут таять, тем дольше вы удержите стрелку весов на нужной отметке. На этом этапе вы поймете, сколько углеводов в день вы можете себе позволить без ущерба для фигуры.

В среднем по окончании диеты дневной рацион похудевшего человека состоит из 60 баллов. И стройность сохраняется, и сладкое не под запретом.

Легкость соблюдения Кремлевской диеты

Кремлевскую диету легко соблюдать тем, кто психологически не зависит от сладкого. Если вы сладкоежка, и никакими способами не можете замотивировать себя на мясоедческую диету, обратите внимание на диеты, при которых есть можно все, даже углеводы. Потому что первое правило любой диеты – удовольствие от разрешенной еды и отсутствие чрезмерных страданий от запрещенной.

Кремлевская диета идеальна для тех, кто не представляет жизни без животных продуктов и кто с удовольствием будет есть мясо, рыбу и яйца каждый день в немалых количествах.

Плюсы и минусы Кремлевской диеты

Плюсы Кремлевской диеты. Соблюдающие Кремлевскую диету не испытывают чувства голода, потому что в любой момент можно съесть кусочек буженины, не испытывая никаких угрызений совести. Подсчет баллов очень дисциплинирует, за счет чего «кремлевка» закономерно становится одной из самых эффективных диет из всех ныне существующих. Вдобавок при Кремлевской диете не придется готовить себе отдельно, достаточно лишь не класть себе гарнир и отказаться от десертов, когда домашние за раз съедают кастрюлю макарон и килограмм печенья.

Главный минус Кремлевской диеты – необходимость привыкнуть к грамотному подсчету очков. Простой путь – есть только то, что «по нулям», – приведет к скудости питания и к развитию различных заболеваний. Тому, кто решил худеть именно на Кремлевской диете, нужно внимательно изучить таблицу баллов и составлять меню так, чтобы есть как можно больше овощей и молочных продуктов. И все равно недостаток витаминов может сказаться на здоровье достаточно быстро, поэтому при соблюдении диеты рекомендуется принимать мультивитаминные комплексы.