Показаны сообщения с ярлыком свойства. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком свойства. Показать все сообщения

понедельник, 23 января 2012 г.

Все про кефир


КЕФИР И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ
Кому не известен такой распространенный кисломолочный продукт, как кефир? Мало того, что он широко используется в  диетическом питании, так он еще служит и прекрасным косметическим средством. Причем он  с одинаковым успехом ухаживает за нашей кожей, ногтями и волосами.

Так как же кефир можно использовать при уходе за кожей тела? - Смочите в теплом кефире жесткую рукавицу и круговыми движениями растирайте тело, подобный массаж обеспечит вашей коже более активное снабжение ее кислородом и насыщение активными веществами. - Смешайте кефир с мелкой морской солью, у вас получится идеальный скраб для тела. - Пять столовых ложек зеленого чая измельчите, добавьте к ним три столовых ложки кефира, тщательно перемешав, нанесите средство на лицо на пятнадцать минут, после чего нанесенную массу следует смыть. Подобная маска отбеливает кожу и избавляет ее от шелушения.

Теперь давайте поговорим о том, как можно использовать кефир при уходе за ногтями и кожей рук. В том случае, если кожа ваших рук шелушится, а ногти слоятся, то вам стоит воспользоваться кефирными ванночками. Для их приготовления вам понадобится в емкость налить этот напиток и опустить в него руки на десять минут. Если вы будете проводить подобную процедуру ежедневно, то уже через одну-две недели вы заметите положительный результат, так как ваши ногти укрепятся, кожа отбелится, станет глаже, повысится ее тонус.

А теперь давайте поговорим о том, как можно использовать кефир при уходе за волосами, ведь в его составе находятся биокультуры, которые способны не только питать кожу, но и укреплять корни волос и улучшать их структуру.

- Если ваши волосы принадлежат к сухому типу, то вам потребуется сделать для них следующую маску: смешайте яичный желток с одной чайной ложкой касторового масла, добавьте к ним три столовых ложки кефира, еще раз смесь тщательно перемешайте и нанесите ее на волосы. Сверху наденьте шапочку для душа и оберните голову полотенцем и оставьте маску на час, повторять ее рекомендуется один раз в неделю.

- А теперь давайте познакомимся с маской для волос, принадлежащих к жирному типу. Для ее приготовления вам понадобится стакан кефира нагреть на огне и процедить его через марлю, а полученную при этом сыворотку, следует смешать в равных пропорциях с отваром лопуха, который готовится так: две столовых ложки сырья на стакан воды. Полученную смесь нужно втирать в корни волос перед каждым мытьем головы на протяжении трех недель.

И, конечно же, хотелось познакомить вас с рецептом маски, которая подходит для любого типа волос. Нанесите на голову кефир, распределяя его по всей длине волос, большее внимание, заостряя на их кончиках. Для улучшения кровообращения, помассируйте кожу головы, после чего наденьте шапочку для душа и утеплите голову при помощи полотенца, и оставьте маску на двадцать минут, после чего смойте ее подкисленной водой. А приготовить ее нужно таким образом: на два литра воды понадобится взять сок одного лимона или же добавить в нее одну столовую ложку уксуса. Эту процедуру рекомендуется повторять один-два раза в неделю, это позволит вам питать корни и улучшать структуру волос.

Так что, кефир годен не только для внутреннего употребления, как вы уже смогли убедиться, его с успехом можно использовать и наружно, так как он представляет собой уникальное косметическое средство. Молодости вам и красоты!

Между прочим у нас в Узбекистане волосы женщины моют кислым молоком с давних времен, и у большинства женщин очень красивые, блестящие и густые волосы.

понедельник, 2 января 2012 г.

Полезные свойства кофе


КАК ВЫБРАТЬ КОФЕ 
На земле растут всего три вида кофейного дерева.
1. Арабика. Сортов у этого семейства много. Но самые ценные зерна созревают в тени на склонах гор Южной Америки. Удлиненные по форме, они при обжарке приобретают равномерный коричневый окрас со светлой бороздкой посередине зернышка, это кофе высшего качества.
2. Робуста. Произрастает в бассейнах африканских рек. Зерна почти круглые с повышенным содержанием кофеина.
3. Либерика. Выращивается в основном в Азии. Зерен на этом дереве созревает мало, большой ценности (в том числе витаминной) они не имеют. Поэтому либерику считают «техническим» сортом и используют только в смесях.
РАСТВОРИМЫЙ — НЕ ЗНАЧИТ ПЛОХОЙ
Гурманы, конечно, предпочитают кофе в зернах. Бытует мнение, что мгновенно растворяющийся в воде порошок не только не полезен, но даже вреден. Однако специалисты это опровергают. Ничего «криминального» в баночки известных марок производители не подсыпают.
Если растворимый кофе пахнет компотом из сухофруктов, значит, при его производстве использовали мякоть так называемой «черешни» — кофейной ягоды, раскрывают секреты эксперты. Когда вкус напитка отдает хлебом — часть зерен заменили рожью или другими злаковыми. Нечего вредного в таких добавках нет, утверждают специалисты. Только об этом должно быть честно написано на этикетке.
Растворимый кофе бывает порошковым, гранулированным (сбитым в мелкие комочки). Если же содержимое баночки напоминает кристаллики льда, значит, перед вами сублимированный кофе. Его делают так: кофейное сусло замораживают криогенным способом (то есть при очень низкой темпераруре, удаляя всю влагу). Процесс проходит буквально в считанные секунды — вот почему такой кофе сохраняет куда больше аромата и вкуса, чем другие. К тому же его делают из самых качественных сортов. Открываешь баночку — и по комнате распространяется аромат только что обжаренных зерен. А попробовав такой напиток, обязательно почувствуешь легкую кислинку.
Для производства порошкового кофе используют недорогие зерна, чаще всего сорта робуста. Но если во рту от него сильная горечь — кофе совсем низкосортный.
Есть ещё кофейный напиток. Самый дешевый, ведь кофейных зерен в нем не больше 20 процентов, остальное — зерна злаков.

В кофейном напитке должно быть не менее 2,3 процента кофеина; в другом сублимированном кофе — от 2,5 до 3 процентов; в порошковом — от 3,5 до 4 процентов. Разумеется, растворяться все эти виды должны полностью, без какого-либо осадка. А вот ароматизируются только дорогие сорта.
Внимательно рассмотрите упаковку. На стыках жестяной банки не должно быть ржавчины: иначе напиток приобретет металлический вкус. И на любой упаковке обязательно указывается, в какой стране напиток произведен, где расфасован (почтовый адрес) и соответствует ли ГОСТу.

суббота, 10 сентября 2011 г.

все о миндале


ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА МИНДАЛЯ
Миндаль часто называют королевским орешком, хотя в науке он считается косточковым плодом. Так или иначе, миндальное дерево относится к семейству  розовых, вида сливовых. Родиной его считается Средняя Азия,
Свойства миндаля
Первое, что можно отметить в миндале – высокое содержание мононасыщенных жиров, которые очень полезны для человека. Они способствуют выведению холестерина из организма. Наличие витамина В делают миндаль очень полезным для построения и нормального функционирования клеток, что позволяет отодвинуть старение организма. А витамин Е обладает антиоксидантными свойствами и также считается витамином молодости – он помогает предотвратить онкологические заболевания.
Из минеральных веществ в миндале много магния, калия, фосфора и кальция. Сочетание этих веществ делает миндаль полезным для сердечнососудистой системы и всего организма в целом.
Наличие белка и углеводов завершает «букет» полезных веществ миндаля, делая его ценнейшим продуктом для профилактики и лечения заболеваний. Специалисты рекомендуют, есть миндаль вместе со шкуркой, так как в ней также содержатся полезные ингредиенты.

Показания и лечение миндалем

 

Замечено, что при регулярном приеме миндальных орехов человек становится гораздо спокойнее, у него улучшается сон. А это означает, что во время сна человек хорошо отдыхает и просыпается бодрым. Кроме этого, если ребенок плохо растет, ему можно давать 4-5 орешков миндаля в день, это поможет более быстрому росту.
При лечении мочекаменной болезни можно использовать миндаль как эффективное вспомогательное средство – он поможет вывести песок из почек.
При усиленной мозговой деятельности миндальный орех обогатит мозг фосфором и поможет оставаться в форме все время работы.
Курильщики, принимая миндаль, помогут своему желудку понизить кислотность желудочного сока и тем самым облегчить протекание язвенной болезни или гастрита. Впрочем, этими заболеваниями страдают не только курильщики.
Если у человека мигрень, малокровие, бессонница или судороги – также поможет прием миндаля в течение 3-4 месяцев.
Миндаль также снижает вредный холестерин в крови.. Он выводит холестерин из организма при систематическом употреблении орешков.
Общепринятая норма приема миндаля: 30-50 граммов орешков в день, если нет других рекомендаций специалистов.

Масло миндаля используют для лечения отитов, пневмонии, бронхиальной астмы и кашля. С его помощью можно также успокоить пищеварение, избавиться от стоматита и успокоить тахикардию. Для этого нужно принять 5-6 капель масла миндаля на кусочке сахара.

Противопоказания для приема миндаля

Во-первых, это индивидуальная непереносимость. Она может возникнуть даже у тех людей, кто не страдает аллергиями.
Во-вторых, надо ограничить миндаль тем, кто страдает ожирением. Орехи миндаля очень калорийны, поэтому есть риск повышения веса.
В-третьих, если частота сердечных сокращений слишком велика, то также надо употреблять миндальные орешки с осторожностью.
В-четвертых, нельзя есть незрелый миндаль, так как он содержит цианиды и может привести к отравлению. Также не стоит употреблять в сыром виде горький миндаль – в нем много ядовитой синильной кислоты, поэтому такие плоды в пищу не употребляют (или жареные, в небольших количествах). Из таких плодов делают миндальное масло.

Калорийность миндаля

 

По калорийности миндаль близок к орешкам кешью, фундуку и бразильскому ореху. Однако количество калорий – еще не показатель вредности или полезности продукта для размера нашей талии. Надо учитывать еще и химический состав продукта. Так вот, в миндале основу составляют белок, моножиры и минеральные вещества. Поэтому с полным правом его можно назвать калорийным, но не опасным для веса продуктом.
Если следовать пословице «все хорошо в меру» - ничего негативного с организмом не произойдет. А вот полезными веществами запастись можно.
Итак, едим миндаль: нежареный, «не упакованный» в разные сладкие сиропы и оболочки, не в сочетании с бисквитами и пирожными. В этом случае перегрузки по калориям не случится.

Миндаль в косметике

Как и все орехи, миндаль очень хорошо влияет на кожу, поэтому из него можно делать замечательные омолаживающие маски для лица и тела. Итак, для сухой кожи можно делать маски из порошка миндаля и теплой воды (достаточно 1 ст.л орехов и немного воды), для нормальной кожи подойдет маска из миндаля с растительным маслом и желтком яйца, для жирной кожи желток заменяется белком. Для сухой морщинистой кожи очень эффективна маска из молотого миндаля с кефиром (процедура длится не менее часа!).
Для умывания сухой кожи используют миндальные отруби – их заливают горячей водой, после остывания наносят на лицо и шею на 5 минут, затем смывают и наносят жирный крем.
Для придания коже упругости делают маску из соков фруктов или ягод и миндальных отрубей. Кашицу наносят на лицо, накрывают мокрой салфеткой, держат 20 минут, затем смывают. Эта маска хорошо питает кожу.
Маски из подогретого на водяной бане миндального масла помогают при огрубевшей коже . Здесь важно сохранить тепло, поэтому маски делают из пропитанной маслом ваты, покрытой сверху бумагой и полотенцем.
Автор: Артанова Наталья
Статья перепечатана с
женский сайт inmoment.ru 


суббота, 29 января 2011 г.

Целебные свойства помидоров


ПОМИДОРЫ
Сила целебного свойства помидоров - в высоком содержании каротиноида ликопина. Медики утверждают, кто часто  есть помидоры , меньше рискует заболеть раком пищевода , грудной железы, легких, желудка, поджелудочной железы. Но самый сильный эффект помидоров зафиксирован при лечении рака предстательной железы, толстой и прямой кишки. У любителей помидоров риск заболеть раком предстательной железы уменьшается на 21-34%.
Но как отмечают исследователи, польза от помидоров будет тогда, когда их едят с растительным маслом или сыром.
Кстати своим красным цветом помидор обязан ликопину. Арбузы и розовый виноград тоже содержат ликопин. Другие дары природы красного цвета ( клубника, малина, красный перец) ликопина не содержат. Нет его ни в желтых, ни в бледно-розовых помидорах. Хотите помочь генам – ешьте темно-красные помидоры.